ローソン プレミアムロールケーキ

うわさのプレミアムロールケーキ食べました。

ローソンの棚にズラッ～と並んでいるのもうなずけるうまさ。堂島ロールっぽい生クリームさっぱりの軽い口当たりのロールケーキです。

150円でこのお味は、買いでしょー。

焼さば鮨

久々の更新となってしまいました。。。

さて、シルバーウィーク。私は、瀬戸内のアート島に行ってきました。そのレポートの前に。。。

新幹線に乗る前に東京駅で買った焼さば鮨が思いのほかおいしかった！

「丸海」と書いてありましたが、小浜海産物さんというところのものらしい。東海道新幹線の改札に入る少し手前の売店で売ってました。1050円なり。ボリュームはたっぷりで、1本食べきるには女子には少し多すぎるかも。サラダやデザートを買って、女子二人くらいでシェアして食べるのがよさそう。

新国立美術館に行くなら

新国立美術館に行ってきました。今回はルネ・ラリック展みてきましたが、実は、一番のお目当ては、「ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ」。

   一日限定70食のランチセットを目指して、到着するとまっすぐ、レストランへ。

ブラッスリー ランチセットは、1,500円。メインとパンとデザートだけなんだけど、このお味でこのお値段はお得。他にもプリフィクスコース 2,680円や、その時の展示にあわせた特別コースがあるようです。

そして、帰り道。六本木ミッドタウンの道をはさんで向かいには、「ゴールデンスプーン」というフローズンアイスのお店が。。。

甘い癒し「成城石井編」

最近はまっているのがこれ。
「神戸スイートスノークッキー」いつも400円くらい。
「濃厚でクリーミーさが特徴のジャージー種の乳牛から取られた牛乳で作ったバターを１００％使用しています。口に含むと、ほろほろとした食感で、口解けの良い仕上がりとなっています。たっぷりと濃厚なコクとほのかな甘味をお楽しみ下さい。」だそうです。旨いです。

甘い癒し「ノリエット」

京王線下高井戸の下高井戸シネマの帰り道、いつも気になっている店にはいってみました。このお店の開店は1993年。新宿の高島屋にも出店しているらしいです。
ケーキ、焼き菓子、コンフィチュール、パンなど、かわいいフランス菓子がショーケースに並んでいました。カフェスペースもあり。

試しに、クイーニーアマン、キッシュとかを購入。すごく美味しかったです！今度はケーキも食べてみよう！
こんなにおいしいとは知らなかったので、写真がなくてすいません。。。

■ノリエット（下高井戸）
住所：東京都世田谷区赤堤4-40-7
営業時間：9:00～19:00　水曜休み　
電話：03-3321-7784
URL：http://www.noliette.jp/

ここの永井シェフの経営する「プティリュタン」というフレンチの店が、下高井戸に移転するらしいです。
新しいお店は、６月２０日営業開始予定だそう（未確認）。こちらも楽しみ！デザート付きで食べに行きたいですね～。
住所：世田谷区赤堤４－４５－１０安心堂ビル２Ｆ（松沢小学校の隣のビル）

食べ物で世界一周（メキシコ）

かつて、料理の鉄人にもでたことがあるシェフのお店「ラ・カシータ」。

ワカモレの味は、いままで食べた中で一番美味しかった！

■ラ・カシータ
最寄り駅：東急東横線　代官山駅　徒歩３～４分
住 所：〒150-0034　東京都渋谷区代官山町13‐4　セレサ代官山2F
TEL：03‐3496‐1850
営業時間：月曜日 17:00－23:00　火曜日～土日祝祭日 12:00－23:00
URL：http://www.lacasita.co.jp/

甘い癒し 「ガトーフェスタハラダ」のラスク

新宿の京王百貨店で、いつも行列のできているラスク屋さん。午前中の早いうちに行ったので、いつもより行列少なめだったので、並んで買いました！

やさしい甘さでおいしかった！並んだ甲斐ありでした。お値段も安くて人気があるのも納得。

URL:　http://www.gateaufesta-harada.com/shopping/

甘い癒し 「Bocca」のソフトクリーム

新宿三越アルコットで、ソフトクリーム食べました！
「Bocca」というお店の特製ミルクソフトクリーム。
6/4まで315円が、特別価格の210円だそうです。
なんでも生クリームが通常の2倍入っているそうで、甘すぎず、しつこくなく、しかも濃厚で大満足の味でしたよ！

散歩の勧め「東北沢」

笹塚駅から歩いて、前出のムニロでおなかいっぱいのランチ（サラダ、パスタ、メイン、ジェラート、コーヒーで1500円也。）を済ませた後、お散歩。

そのまま井の頭通り沿いを散歩していたら、「アンティーク　山本商店」を発見。本も出している有名店だそうですが、店先に古い和家具が並んでいて、ところどころに小物もチラホラ。
兎の模様のそばチョコを思わず衝動買いしてしまいました。

そして、通りの向いには、「パティスリー・ル・ポミエ」という、かわいい店構えのパティスリー。アップルパイとイチジクの焼き菓子を土産に買って、玉川上水道を桜を見ながらお花見して帰りました。

素敵休日。

食べ物で世界一周（シチリア）

  笹塚の駅から10分ほど歩いた場所にあるシチリア料理さん。アクセスはいまひとつだけど、量はたっぷり、味も美味しかった！前菜盛り合わせはたっぷりボリュームがあったので、小食の人はこれだけでもお腹がかなり膨れるはず。今度はランチでも訪れたい店。

■ムニロ
最寄り駅：笹塚、代田橋、東北沢
住所：東京都 世田谷区大原1-15-12
TEL：予約専用・通話料無料 0066-967-6444304　お問合せ 03-3466-2242
営業時間：月曜定休　12:00-14:00/17:30-23:00（LO 22:30）
URL：http://www.muniro.com/

食べ物で世界一周（ネパール）

恵比寿はずれ（といっても駅から5分くらいかな？）のちょっとわかりにくいビルの上にあるネパール料理屋さん。お店もカウンターと（高めの！）テーブル3席くらいの、こじんまりした空間でしたが、味付けが美味しかった！

■ソルティーモード （Soaltee Mode）
住所：東京都渋谷区恵比寿西2-8-9 代官山宝ビル　５Ｆ
TEL：03-3462-4331
営業時間：月曜定休　火～金　11:45～14:00、18:00～24:00(L.O)　土・日　18:00～24:00(L.O)

癒しおやつ 「成城石井」編

一番左は、成城石井オジリナルケーキの詰め合わせ650円だったかな。友達と二人で分け合って食べると大満足な一品です。

真ん中は、やはりオジリナルのコーヒーゼリー。ビターな四角いコーヒーゼリーがやわらかな甘いミルクプリンに包まれてます。一個250円くらいだったはず。私はいまいちかなと思ったけど、これファンが多いらしいです。

最後のはベリーワイズのマフィン。にぎりこぶしぐらいあるかなり大きめのしっとりしたアメリカンなマフィン240円。ちょい甘いですが、一気に食べてしまうおいしさです。かなり満足感あり。

食べ物で世界一周（ポルトガル）

なかなか旅行に行けないので、せめて食で世界制覇。しかも日本で。

友人の誕生日に、ちょっと珍しいものが食べたくて、ポルトガル料理を食べに行ってきました。

渋谷にも店があるそうですが、狭そうなので、ちょっと広めの四谷店を予約。店内は大きな道路から道を入った閑静なエリアのビルの地下にもかかわらず、落ち着いて居心地のいい空間。

ポルトガル料理は、日本人の口にとってもあっているような気がします。コラーゲンを意識して、あんこうのリゾットコースをいただきましたが、どのメニューも食べやすくて美味しいです。

■マヌエル　四谷店
住所：東京都千代田区六番町11-7 アークスアトリウムB1
最寄り駅：ＪＲ、地下鉄南北線、丸の内線、有楽町線　四ツ谷駅
TEL：03-5276-2432
営業時間：日曜定休　11:30～14:30(L.O.14:00)、18:00～23:00(L.O.22:30)　
http://www.manuely.jp/

癒しおやつ 「成城石井」のオリジナル

プレミアムチーズケーキ。

輸入食材が充実してるスーパー「成城石井」のオリジナル商品です。お値段７９８円と、ちょっとお高めなんですが、おもいきって買って食べてみました。

かなり濃厚で旨い！レーズンやナッツが入ってるのが気にならなければ買いです！形は小さいけど二人分には多いくらい。

癒しおやつ 低カロリーな幸せ

一粒一キロカロリー。袋全部食べても100キロカロリーというありがたいお菓子。

しばらく前に輸入食材のお店で見つけてから、ずっとさがしていたら、「IT'S DEMO」で見つけました。210円也。

味はほんのり甘い小粒のメレンゲクッキーみたいな感じ。

癒しカフェ「パティスリー・ミツワ・ギンザ」

プランタン銀座の近くに新しくできていたパティスリー。

思わずお茶しに立ち寄ってみました。

かわいいケーキもいっぱいあったんだけど、ショーケースの上にあった「今朝？」という名のアップルパイがやけにおいしそうだったので、注文。

あたりでしたー。

行列のできるマカロン

LADUREEのマカロン、日本橋の三越閉店間際に、行ったら行列してなかったので思わず買って食べてみました。

パリの有名なお店らしいのですが、銀座の三越は行列できててとても買う気になれなかった。。。日本橋はテイクアウトだけだから比較的買いやすいみたいです。

で、味見なので、１個だけ購入。だってマカロン１個が２００円以上って。。。でも、１個だけでも丁寧に包んでミントグリーンのきれいな紙袋にいれてくれました。

して、お味は、モチモチした食感。値段だけあってに美味しいです。安ければまた買うな。。。

癒しカフェ「カタネカフェ」

カタネカフェは、小田急線　代々木上原と、京王線　幡ヶ谷のちょうど中間の坂の途中にある美味しいパン屋さんがやっているカフェ。場所はかなりわかりにくいかも。

美味しそうなパン屋の地下にあるカフェは、ちょっと北欧調の白を基調としたおしゃれな雰囲気。写真はオムレツのランチセット。小さなデザート、パン、飲物もついて1200円。

パンもすごく美味しそうなので、パン好きの人は探してでも行く価値のあるお店かも。日曜が休みのこともあるので気を付けて。

■カタネカフェ
住所：渋谷区西原1-7-5
7:30～18:00
定休日　月曜、第1,3日曜日
（カタネベーカリー　7:00～18:30）
URL：http://www4.point.ne.jp/~katane/

癒しランチ「HERBS」

お休みの日、前を通るといつも行列ができていて、気になっていたお店。でっかいスフレケーキがショーウィンドウに並んでいるけど、行列の先はカフェコーナー。理由はお得なランチでした。1200円くらいだったかな？サラダとパスタとケーキ半分とコヒー。ケーキはもともとが大きいお店なので、食後にはぴったりサイズ。

普通にケーキだけ頼むと、一番右の大きさになります（ちなみにこれはミルクレープ）。

■HERBS
住所；東京都新宿区新宿3-38-1　ルミネエスト新宿B2F
営業時間：10:30～21:30
電話：03-5807-1538
URL：http://www.harbs.co.jp/harbs/

癒しカフェ 中華スイーツ

こばらが空いて、ちょっと点心でもつまもうと思って飛び込んだ駅のすぐ側の中華屋さん。エントランスがちょっと舞台セットみたいでビックリしたけど、思いもかけぬ当たりのスイーツがありました。

濃厚アンニン豆腐　５８０円と、王様の焼きプリン　５８０円。どちらも濃厚な味で美味～。

お茶は、ちゃんとした茶器ででてきます。茶葉はいろいろ選んでチョイス。ポットにお湯をお代わりして思いっきりいただきました。プーアール茶　２名分　９００円也。

他にも牡蠣シュウマイ　４４０円、フカヒレあんかけ麺　１５００円、白粥　６００円なかなか美味しかったです。めっけもんのお店でした。

■過門香
住所：東京都台東区上野公園1-52 バンブーガーデン1F
電話：03-5807-2288
無休

癒しカフェで四角いシュークリーム

　写真は、ダロワイヨ銀座本店限定のシューキュービックです。

なんと、真四角のシュークリーム立方体のはしまでクリームが詰まってます。

2007年10月に今の場所に移ってから、２Ｆがラグジュアリーなレストランになりました。立地もいいのでちょっとしたランチやお茶に使いたい～。まぁ、めったに銀座はいかないけどもね。。。

■ダロワイヨ（DALLOYAU）

住所：東京都中央区銀座6-9-3
電話：03-3289-8260
[月～土]10:00～22:00、[日・祝]10:00～21:00

癒しカフェ「PEPACAFE FOREST」

井の頭公園の中を歩いていて、偶然たどり着いたタイ系？カフェ。オープンなつくりは、季節のよい今くらいの時期には最高に気持ち良い！エスニックなメニューも美味しくて良かった。1時すぎに行ったら、曇りの日だったにもかかわらず、休日のせいか行列ができてました。

写真はランチプレート1100円。コーヒー付き。

■「PEPACAFE FOREST」
場所：JR中央線吉祥寺駅、井の頭公園内
電話：0422-42-7081
AM12：00-PM10：00

あ。お店の人が着てたTシャツ、かわいい！と思ったら、売ってました。値段もお手頃だった気が…

癒しカフェ「THE CAMEL」

よく行く図書館の近くにあるカフェ。落ち着いた雰囲気で、ランチメニューも魅力的なうえ、４時までやっているので、最近よく行ってます。

コーヒーカップをもちあげると、「Enjoy your Oasis time!」というメッセージが心憎い。

THE CAMEL　笹塚店

URL: http://www.thecamel.jp/sasazuka/index.html

癒しカフェ コンラッド東京「トゥエンティエイト」

汐留にある高級ホテル「コンラッド東京」。28階のバー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」で、アフターヌーンティーが楽しめます。

写真は二人分。ハラペコの状態のときにはお勧めしませんが、お茶を飲みながらゆっくりいただくと丁度いい量って感じです。スコーンやオープンサンド、キッシュとスイーツなど、どれも美味しかった。

■コンラッド東京「トゥエンティエイト」
03-6388-8000（代表）
東京都港区東新橋1-9-1　コンラッド東京
28F　バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」
時間／15:00～17:30　料金／3200円　アクセス／都営大江戸線ほか「汐留駅」より徒歩1分

浜離宮と東京湾を眼下に臨みながら、贅沢はひとときを過ごせます。春には、桜で彩られた浜離宮庭園を見ながら、期間限定の桜メニューも楽しめるそう。アフタヌーンティーには時間があわないけど、夏にはここから東京湾花火がよく見えるそう。

満月ポン

大阪土産でもらったお菓子「満月ポン」。

甘いかと思いきや、優しいしょうゆ味で、仕事中にお腹がすいたときについついボリボリと。。。

大阪出身の同僚に聞いたところ、これを知らない大阪人はもぐりだそうな。

男前豆腐の裏側

はい。
これが、男前豆腐の裏側です。
男らしい！

変な期待をして見ちゃった人ごめんなさい。

松本楼のオムカレー

昔、モボモガが食べたという松本楼のオムカレー。

日比谷まで行かなくても、横浜駅のデパ地下にイートインがありました。
カウンターでお手軽に楽しむオムカレーも食欲を満たしてくれるのは同じこと。

ふわっふわっのとろっとろっです。

自由軒のカレーせんべい

お土産でいただきました。自由軒のカレーせんべい。

え？湿気てる？と思わせるしっとりタイプのカレー味です。うまいです。ビール飲みたくなります。

昔、大阪にあるこのお店、ガイドブックに載ってた写真にノックアウトされて、「自由軒」探して食べに行きました。しっかりご飯と混ざったカレーライスの真ん中を窪ませて、卵がのってるんです。昭和の味がしましたっ。

男前豆腐「グラサンマブ」

先日、二子玉川の高島屋のデパ地下に行ったとき、男前豆腐のお店を発見！

前からスーパーによく並んでいる「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」とかは買って食べたりしてたんですが、「マブ」がサイズが大きすぎて未体験でした。ここでは一回で食べられる分くらいのマブが二つ入った「グラサンマブ」なるものを売っていたので思わず購入。まろやかで美味しい味でした。

はじめは「瀬戸のほんじお」の塩で、続いて「かき醤油」をかけて、しあげに甘味のついた抹茶の粉をかけてデザート感覚で。満喫しました。

ちなみにここのお店、袋は水色のかっこいい袋に入れてくれます。「お嬢」とか「がんも番長」「厚揚げ番長」なんかもあって、スーパーではなかなかお目にかかれない充実の品揃え。また買いに行きたい！

オリーブオイルのポテチ

「OLIVE　OIL　POTATO CHIP」

以前、おいしかったものメモで紹介したオリーブオイルのセレブなポテチに似た日本製のポテチをセブンイレブンで発見。カルビー製で、中身は少し厚切りで50gと少なめで、値段も168円とやや高め。味は、SOLOAのものよりは落ちるなぁ。でも気軽に買えると
こが魅力。

癒しおやつ

「ドロリッチ」

コーヒーゼリーをクラッシュしてストローですするタイプの飲み物。
程よい甘さで、いつも、ついつい一気飲み。小腹がすいて、すっきりしたいときにぴったり。

仕事で行き詰まっているときに、ズズズッーとどーぞ！

ナイスなネーミング

その名は「シャルウィ？」

最近仕事が忙しくてヨガもサボりがち〜。で、ストレス発散についつい甘いものに走りがち〜。

で、あまりのナイスなネーミングに思わず買ってしまったショートブレットクッキー。四枚しか入ってないぜいたく仕様でしたが、うまかったです。

京都の旅…そして大阪で焼肉…

東京はすっかり桜が満開で、あまりの早さに、花見計画が…。
先週末、まだ桜には少し早い京都にでかけてきました。

利用したのはJR東海ツアーズの京都行きのプラン。
（JR東日本のものより、JR東海のものを選択することがポイント！）
新幹線で行くなら、往復の交通費＋ちょっとでホテルに泊まれるのでお得です。

お花の時期ではないので、季節に関係なく楽しめる千本鳥居の伏見稲荷や、三十三間堂、期間限定の花灯篭を楽しんできました。
もう数度目の京都なのに、まだまだ体験していないことも多くて、いろいろと満喫。
友人がブログに旅の内容をアップしてくれたので詳細はコチラへ。

しかし、今回の旅で一番のインパクトは、大阪に転勤した友人に
連れて行ってもらった焼肉屋「但馬屋」。
今まで行った中で一番の焼肉でした。黒毛和牛バンザイです。
東京でもお金をだせば、これくらいのお肉は食べられるかもしれないけれど、５０００円くらいでこの満足感は、大阪の底力を感じまする。。。恐るべし！

大学は美味しい！

高島屋新宿店「大学は美味しい!!フェア」をのぞいてきました。このフェア、情報誌「ＤＩＭＥ」の連載「大学は美味しい！」が元になったそう。

まずは珍しい野菜を食べました。
お味は、何もかけていないのに少し塩味で、沖縄の海ブドウのような食感…そしてとってもみずみずしくてジューシーです。

「◎南アフリカ生まれ佐賀大学農学部育ちの新野菜・・・バラフ
今までに経験したことがない、まったく新しい野菜です。
宝石のようにキラキラ光る葉とシャキシャキとした歯ざわりと塩味が特徴です。」（佐賀大学のサイトより引用）

もう1つ買い食いしたのは、東京農業大学の、エミューの卵の「生どら焼き」。濃厚な卵の味がしました。美味です。

お土産にバラフ298円と千葉大のジャム（キウイフルーツ＋りんご）300円也をお持ち帰りしました。

ちなみにこのイベントは、20日（水）までやってるそうです。

甘い癒し6

北海道土産でいただいた「わかさいも」というお饅頭。
芋と言う名前が付いているのに、芋は入っていないそうな。ほんのりお醤油の香りがするお饅頭の見た目はまさにお芋。そして食べてみると、中からお芋の繊維のようなひも状のものが…。なんとこれは昆布だそう。見た目のこだわりだけでなくて、お味もおいしくて◎。

甘い癒し5

ふわふわフレンチトースト食べました。
場所は有楽町イトシアの中に入っているフレンチトーストのお店。
ランチメニューもありますが、是非、スイーツのほうのフレンチトーストを試してみてください。ふわっふわっの食感です。

■カフェシュシュ
住所：東京都千代田区有楽町2-7-1　有楽町イトシア・マルイ5F
電話：03-6259-8620
URL：http://www.0101.co.jp/yurakucho/restaurant/

甘い癒し4

寒いですねー。動きたくなくて年明けからヨガも一度しかいってません。まずいっ。でも、甘いものは食べたくなるわけで…。

東京駅中の地下にできたGranstaに行ってみたら、行列がいたるところにっ。一番並んでいたのはかりんとう屋さんでしたが、その次くらいに行列が長かった「BUZZ SEARCH（バズサーチ）」で1050円のロールケーキをを買ってみました。
味は甘過ぎず、堂島ロールのようにふわふわのスポンジで、ペロッといけちゃいます。イチゴがちょっと少なかったのが残念。普通に切って4人分くらいなかぁ。ちなみに栗のチョコスポンジも期間限定でありました。
品川のエキュートなどにもあるそうなので、通りかかったらまた買ってしまいそう。

■BUZZ SEARCH
場所：東京駅改札内地下一階GranSta内
営業時間：平日　08：00～22：00　日祝　08：00～21：00
URL：http://gransta.jp/store/329-01.html

たいやきっ

（左）・たいやき ひいらぎ
TEL：03-3473-7050
住所：渋谷区恵比寿１－４－１  恵比寿アーバンハウス　１F
日曜定休、～20:00（売り切れ次第終了）、１個１２６円

３０分かけて焼くこだわりの味。よく焼けてるのが好きな人は是非。みっちりとアンコがつまって甘すぎなくて私好みでした。

（右）・神田達磨
小川町の駅近く（http://daruma.root-s.com/）、１個１４０円

行列ができてたのできてたので、思わず並んでしまいました。最近できたそう。なんとここのは耳付きです。写真撮らなきゃと気が付いたときはもう尻尾だけになっていたので、見苦しくてすいません。こちらはふっくら系かな。

カップめん

今年からカップめんも値上がりするそうで…。石油の高騰がこんなところにまで影響するなんて、イタタです。

で、値上がり前の年末に買っておいた気になるカップめんを試してみました。

左がmixi公認の「ラクサ春雨」。ココナッツミルクのちょい辛味が癖になりそうです。

右は日新のカップヌードルのMILK味版。いつものカップヌードルがホワイトシチューのような風味に。

おいしかったものメモ

美味しかったもの覚書。

「SOLOA Olive Oil Potato Chips」
一袋５００円以上するセレブなポテチ。皮付きの厚切りポテトを揚げてあるので、歯ごたえ充分。意外とさっぱりべたつかないのは、オリーブオイルで揚げてあるせい？ビールにピッタリあいそうです。

「ぷちぷち」
末廣酒造の微発泡日本酒（330ml、504円）。ガスがぷちぷちいう甘口の日本酒です。
お酒が弱い人でも口当たりがよくて、美味しくのめちゃいそう。でも、アルコール度数は7～8度はあるので、飲みすぎ注意です。

ヘン缶パーティー

変な缶を集めて食べ比べをしてみました！
ラインナップは、以下の通り。

・サバカレー
・銚子風おでん
・カレーうどん
・札幌らーめん缶
・中華麺

カレー以外は、全て蓋を開けて、湯煎で暖めて、一気に調理しました。
麺類は、全てこんにゃく麺。こんにゃく麺は、うどんは良かったけど、らーめんは今一つ。おでんは普通に美味しいです。
個人的に一番のヒットは、サバカレー。サバのフライがカレーに煮込まれて入ってます。

コラーゲン鍋

食べに行ってきました。
コラーゲンのカタマリは、半透明の四角いプルプルしたもの。
鍋を火にかけるとあっという間に溶けてしまいます。
鍋のお味は、さっぱりした塩味系。
鍋の具は、あっという間になくなって、追加野菜と、追加コラーゲンしました。

ちなみに、ビースト鍋というのもあるそう。
ピリ辛味らしいので、夏に食欲をそそっていいかも！

■（汁）ハレノヒ
〒153-0051 東京都目黒区上目黒1-14-9 ST桜橋A棟2F
東急東横線中目黒駅　徒歩2分　
TEL：03-5489-2216
ホームページ：http://www.nos-pd.net/

コーヒーのウンチク3

さて、コヒーのウンチク話しのつづき。

⑤コーヒーの効能は、いろいろあるみたいですが、講習会で少しづつ試飲（あわせてマグカップ一杯くらいだけど）した後、トイレに行きたくなったのは、やはりその顕著な結果か。アミノ酸もたくさん含まれているそうで、エネルギー消費と脂肪分解を促して、ダイエット効果があるのは嬉しいですね。

⑥六本木のザ・リッツカールトン東京には、なんと1杯5500円のコピ・ルワクというコーヒーがあるそう。なんでこんなにお高いかというと、ジャコウネコの糞から採られる希少コーヒー豆を使っているから。このジャコウネコ熟したコーヒーの実が好物で、いい生豆を食べてるらしい。もちろん消化しきれず排泄された豆なので、ちゃんと洗ってあるとのこと。どんな味なんでしょーねぇ。

紅茶のように、コーヒー検定っていうのもあるらしい。いやいや、コーヒーは奥が深いですねぇ。

コーヒーのウンチク2

コーヒーのウンチク話しのつづきです。

③コーヒーの酸味は、豆の種類でもちろん違ってきますが、ローストによっても違ってくるそう。よく炒るほど、酸味がとんで苦味がでてきます。酸味が好きな人は浅炒りのものを、苦手なひとは深炒りのフレンチローストが良さそう。エスプレッソは、イタリアンローストで最も深炒りだそうな。

④コーヒーは、家庭では紙フィルターで入れるのがなんといっても手軽でポピュラーですよね。この時のちょっとしたコツは、
・コーヒーメーカーで入れるより、ポットでお湯を注いで、はじめに少し蒸らしてから入れるほうが味わい深いコーヒーになります。
・このとき、入れるコーヒーは2～3杯以上でないと充分蒸れない。
・お湯の温度は97、8度くらいがちょうどいい温度。
・お湯を注ぐ時は、コーヒーの山が壊れないように、淵から入れないで少し内側からまわし注ぐのが正解。

（つづく）

コーヒーのウンチク1

ちょっとしたコーヒー講習会に参加してきました。そこで、いろいろとためになる情報をゲット。面白かったので、忘れないようにブログにメモしちゃいます。

①コーヒーの起源は、アラビア説っていうのと、エチオピア説っていうのがあるんだけれど、いずれもイスラムの僧がかかわってます。あの名曲「コーヒールンバ」にでてくる「昔、アラブの偉いお坊さんが♪」とう歌うくだりは、史実に基づくものだったんですねぇ。ちなみにコーヒーと輸入食材のチェーン店の「カルディ」は、エチオピア説にでてくるヤギ飼いの少年の名前でした。へぇ～。

②日本に輸入されているコーヒー豆の生産地は、1位がブラジルなのは、納得ですが、2位はなんとベトナムだそうです。ベトナムのコーヒーはロブスタ種という強い苦味とコクが特徴だそうですが、人気のアラビカ種には香りで少し負けてるかなぁというのが試飲の印象。でも、酸味が苦手な私には、味はロブスタ種の方が私好みでした。ちなみにお値段的には、アラビカ種のほうが高級みたいです。

（つづく）

甘い癒し3

ラゾーナ川崎プラザ店にある「もんしゅしゅ mon chou chou 」の「堂島ロール」。真ん中が全部クリームでフワフワで、目からウロコのおいしさでした。併設のカフェでいただくとこんなかわいい一皿がでてきます。

最寄：京急川崎 / 川崎
電話：044-874-8237
住所：神奈川県川崎市幸区堀川町72-1ラゾーナ川崎プラザ２F
定休：年中無休　不定休
平日：     10:00 - 23:00

甘い癒し2

友チョコのラスト一個。ありがたや～。

甘い癒し

銀座のチョコレート屋、ピエール･マルコリーニに行こうと思っていたら、お店の前の大行列にドン引き…。（バレンタインの前だったからか）

そんな時に！その何件か先に、お茶屋さんがあって、こんな優雅にいれたてのお抹茶がいただけます。
右の写真はお茶菓子の抹茶チョコ。季節によって変わるそうです。

うおがし銘茶
http://www.uogashi-meicha.co.jp/